🍓 Bem-vinda ao Doce Caminho da Confeitaria
Se você ama doces, mas ainda não sabe por onde começar, aqui é o seu lugar.
🍰 Sobre mim: um recomeço com gosto de esperança
Olá, eu sou a Merita Andrade, fundadora da Merita Gourmet.
Sou brasileira, técnica em contabilidade, e por anos levei uma vida longe dos bolos, brigadeiros e doçuras que hoje fazem parte da minha história. Em 2019, cheguei a Portugal com as malas cheias de sonhos, mas sem saber o que faria da vida.
A confeitaria entrou como um sopro de criatividade e cura. Comecei com brigadeiros feitos em casa, vendidos com carinho e fé. O que era apenas uma tentativa virou vocação. E hoje, com muita gratidão, vivo da confeitaria artesanal — e ajudo outras mulheres a descobrirem que também podem viver disso.
🧁 Sobre a Merita Gourmet
A Merita Gourmet nasceu com a proposta de unir a tradição dos doces brasileiros com o toque artesanal feito à mão. Aqui, cada brigadeiro, bolo ou cupcake carrega mais que sabor — carrega história, emoção e um desejo: tocar momentos da vida das pessoas com doçura e beleza.
Tudo é preparado com cuidado, com ingredientes de qualidade, e com atenção aos detalhes que fazem toda diferença. A confeitaria é mais que um negócio — é expressão de amor em forma de comida.
✨ Como Começar na Confeitaria (mesmo sem experiência)
Se você sente vontade, mas não sabe por onde começar, respira fundo — você pode.
Aqui vão dicas sinceras que aprendi na prática:
- 🧁 Comece com um produto só. Brigadeiro, bolo de pote, cookies — escolha um e foque.
- ✏️ Erre com liberdade. Cada receita que não dá certo é um aprendizado para sempre.
- 🥄 Trabalhe com o que você tem. Fogão simples, colher de pau, formas básicas — são suficientes para iniciar.
- 📷 Fotografe tudo! Isso mostra sua evolução e serve para divulgar nas redes.
- 💬 Ouça o cliente desde o primeiro. Feedback é ouro.
- 🎯 Não espere tudo estar perfeito. Confeitaria é construção, não mágica.
Se eu consegui recomeçar do zero, você também pode.
🎓 Recursos para te acompanhar na jornada da confeitaria
Cada pessoa aprende de um jeito — e por isso preparei diferentes formatos para te ajudar a dar os primeiros passos ou se aperfeiçoar.
Seja através de leituras rápidas, vídeos práticos, cursos ou dicas extras, aqui você encontra o que precisa para crescer com confiança.
📘 E-books que vão te ajudar nessa caminhada
Os e-books foram criados pensando em quem quer aprender com verdade e leveza.
São guias práticos, com linguagem acessível, e sem enrolação.
Pensando nisso criei alguns E-books que irão te ajudar nessa caminhada:
Tudo que você precisa saber antes de colocar a mão na massa:
- Minha trajetória para te inspirar
- Noções básicas da confeitaria artesanal
- Equipamentos essenciais
- O que ninguém te conta antes de começar
- Um convite para continuar aprendendo comigo
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📚 Próximos volumes (em breve!)
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📗 Volume 2 – Licenças e Parte Burocrática
Como regularizar sua confeitaria em Portugal, mesmo trabalhando de casa.
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📘 Volume 3 – Massas Básicas
Receitas testadas e práticas para bolos de sucesso.
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📙 Volume 4 – Recheios e Sabores que Encantam
Combinações que funcionam e como conservar com segurança.
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📒 Volume 5 – Coberturas, Acabamentos e Montagens
Como deixar seus doces ainda mais bonitos e apetitosos.
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📕 Volume 6 – Onde e Como Vender
Estratégias reais para divulgar, vender e crescer aos poucos.
📢 Onde divulgar seus produtos e crescer com o que tem
Você não precisa ter uma loja para vender. Pode começar com um doce e um telefone na mão.
Plataformas para divulgar e vender seus produtos:
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Instagram – Seu vitrine, sua marca pessoal
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Facebook Marketplace – Ótimo para alcançar vizinhos e clientes locais
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WhatsApp Business – Organize seus produtos e fale com clientes com agilidade
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Google Meu Negócio – Coloque sua confeitaria no mapa
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Beacons – Crie um catálogo digital gratuita
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Se você leu até aqui, é porque tem algo acendendo dentro de você. E eu quero te acompanhar nesse caminho!
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✨ Finalizando...
A confeitaria pode transformar a sua vida, assim como transformou a minha.
Você não precisa ter tudo pronto — só precisa dar o primeiro passo.
E, se quiser, eu caminho com você.
