Brigadeiro de Doce de Ovo — Quando o Brasil e Portugal se encontram em um só docinho

Há histórias que nascem na cozinha, mas ganham vida na alma de quem experimenta.

O Brigadeiro de Doce de Ovo é uma dessas histórias. Ele é mais que um doce, é um encontro entre culturas, afetos e memórias.

A história do Brigadeiro — o doce mais amado do Brasil

O brigadeiro nasceu no Brasil na década de 1940, e, curiosamente, não surgiu em uma cozinha de confeitaria, mas em meio a uma campanha política.

Reza a lenda que, durante a candidatura do Brigadeiro Eduardo Gomes, as mulheres se uniram para arrecadar fundos vendendo um docinho feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó. O sucesso foi tão grande que o doce ganhou o nome do candidato, e ficou conhecido para sempre como “brigadeiro”.

Com o tempo, o brigadeiro deixou de ser apenas um doce de festa para se tornar um símbolo da doçura brasileira. Está presente em todos os momentos: no aniversário de criança, na formatura, no casamento, ou naquele dia em que só um docinho resolve.

E o mais curioso? No Brasil, uma festa pode facilmente ter 400 brigadeiros, um exagero delicioso que só o brasileiro entende. 🇧🇷💕

O doce de ovos — o ouro português da doçaria conventual

Já em Portugal, o doce tem outro ritmo, outra alma.

O doce de ovos é herança dos conventos portugueses dos séculos XVI e XVII. As freiras, que usavam claras de ovos para engomar roupas litúrgicas e clarificar vinhos, descobriram que as gemas que sobravam poderiam se transformar em verdadeiras joias da doçaria.

Nasciam então as receitas de ovos moles de Aveiro, pastéis de nata, pão de ló, encharcadas e tantas outras preciosidades douradas, com textura cremosa, brilho intenso e sabor rico.

O doce de ovos é o símbolo da doçaria portuguesa, elegante, intenso e cheio de tradição.

Mas há uma diferença interessante: enquanto o brasileiro ama fartura, o português aprecia a doçura com moderação.

Em Portugal, uma festa com 40 doces já é um banquete. 🥰

E isso não é espantoso — é apenas a beleza da diferença cultural.

🌍 Quando dois mundos se encontram

Confesso que, quando comecei a vender doces em Portugal, foi um choque cultural.

Vinda de um país onde o brigadeiro reina em abundância, esperava ver o mesmo entusiasmo aqui.

Mas percebi que a relação do português com o doce é outra, mais delicada, mais seletiva, mais tradicional.

Foram três anos de aprendizado e adaptação.

Três anos para entender que não se trata de quantidade, mas de respeitar o paladar, os costumes e o valor que cada cultura dá ao doce.

E foi assim que nasceu uma ideia que hoje enche meu coração de orgulho:

✨ unir o sabor do brigadeiro brasileiro com a alma do doce de ovos português.

✨ O Brigadeiro de Doce de Ovo — uma fusão perfeita

Imagine a cremosidade do brigadeiro com o toque artesanal e amanteigado do doce de ovos.

É como se o Brasil e Portugal se abraçassem em uma única mordida.

O doce tem o aconchego da infância brasileira e o requinte da doçaria portuguesa, um equilíbrio entre o carinho caseiro e o sabor sofisticado.

Cada unidade é feita com cuidado, respeitando as duas tradições: